Пројице од Српског Кривака “A la Nerea”

Нереа Докмановић, симпатизер Удружења

Потребно:

4 шољице (средње величине) кукурузног брашна од Српског Кривака
3 шољице обичног пшеничног брашна
1 шољица млека
1 шољица киселе воде
1/2 шољице уља
1 цело јаје
80 грама маргарина
1 кашичица соли
1 прашак за пециво
200 грама крем сира
1/2 павлаке 

Припрема:

Све редом измешати, видети по густини теста да ли треба додати још брашна, или млека. Плех у коме ће се пећи пројице, намазати машћу, или маргарином, мало побрашнити и излити тесто. Најбоље је пећи у плеху, који већ има удубљења, тако да се добију округле пројице. Пријатно!